La carte

• ENTREES

• • 18€

  La salade du Sud-Ouest, Foie gras, Gésiers confits et jambon de magret

• • 18€

  Saumon fumé au blinis et à la crème à la vodka

• • 16€

  La terrine de langoustines sauce andalouse

• • 14€

  Les 9 huîtres du Cap-Ferret

• • 22€

  La terrine de foie gras et sa gelée au Sauternes

• • 16€

  Les 6 huîtres tièdes safranées

• PLATS PRINCIPAUX

• • 22€

  L'émincé de magret de canard à la bigarade

• • 24€

  Le rognon de veau poëlé sauce aux champignons

• • 28€

  L’entrecôte aux pleurotes sauce marchand de vin

• • 24€

  Le bar portion grillé aux herbes

• • 26€

  Le rôti de lotte aux graines de moutarde

• • 20€

  L’escalope de saumon sauce champagne

• • 28€

  Tournedos de boeuf et son jus aux cèpes

• • 38€

  Tournedos au foie gras poëlé

• DESSERTS

• • 7€

  Crème brulée à la vanille

• • 7€

  Marquis au chocolat noir et sa crème anglaise

• • 6€

  Mousse au chocolat "Meunier"

• • 7€

  Profiteroles au chocolat chaud

• • 6€

  Coupe de fraises (saison)

• • 7€

  Tarte feuilletée aux pommes

• • 7€

  Les fraises Melba

• • 7€

  L'assiette de fromages Normands

• • 8€

  Le café gourmand